出手亏损资产 三问泰祥股份收购案

△现场晾晒的香肠顾士刚/摄1月31日，亏损在徐州市睢宁县睢城街道花园社区农贸市场边的徐侠香肠加工店，串串香肠挂起，引来过往市民停足闻香。

△现场灌香肠郑阳/摄“我们每天加工肉200多斤，资产有的是客户自己买肉来加工的，我们有自己的配料秘方，做出来的香肠口味好。

这几年来，问收购我们也想打自己品牌，自己去市场上挑选精肉来加工成成品销售，这样利润能高点。

”徐侠边忙碌着边介绍，泰祥每年加工50天左右，如果天气好，晾晒得快，口感会更好。

△在晾晒的香肠郑阳/摄现代快报记者了解到，股份徐侠香肠加工店的香肠是采用睢宁传统工艺，股份完全由手工制作，经过多道工序，包括切肉、磨肉、加料、揉捏、挂晾等，特点在于口感鲜美、咸香适口、风味独特。

另外，出手由于花园农贸市场里也有从外地来睢宁务工的人，偏好川味，徐侠和老伴商量后，决定在原有配料上加入川味料，推出麻辣香肠。

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